グリーントライプは、もうご存知ですよね？
こちらでも以前ご紹介していますし、当方も時々食べさせているものです。先日グレンが吐いたりした時にも、回復して１番に与えたのはグリーントライプ入りのおかゆです！
| トライプとは、牛、羊、山羊、鹿などの反すう動物の第四胃のことです 犬の健康食として、イギリスをはじめヨーロッパでは昔から有名で、ブリーダーの間で昔から絶大な信頼がおかれています。トライプを与えることによって親犬が健康であることはもちろん、何よりも生まれてくる子犬たちが健康であることです。子犬が健康に生まれてくることは、親犬の食生活が健全であることの証明です。 トライプは犬にとって完璧な食事と評価する人もいるほどです。 トライプはイタリア料理やフランス料理などで食材として使われます。日本ではホルモン焼が人気ですが、ミノは牛の第一胃ですし、ハチノスは牛の第二胃、センマイは牛の第三胃で、第四胃はアカセンやギアラと呼ばれます。 牛の胃は以上の四つですが、生物学的にいう胃はこの第四胃だけです。 | ||||||||||||
|
人間が食べる場合、トライプは洗浄・漂白・調理されていますが、これを犬に与えてもトライプの意味はありません。生の漂白されていないトライプでないと犬の健康には役立ちません。
この漂白されていない生のトライプは、グリーントライプと呼ばれます。色が緑ということではなく、加工していないという意味です。これが犬の大好物なのです。 トライプが嫌いな犬はいないといわれ、どの犬もトライプを前にすると、狂喜乱舞するともいわれます。 犬は雑食動物ではありません
犬は何でも食べ、雑食性の動物と思われますが、犬は雑食動物ではありません。人間とともに生きてきた犬は人間の残飯を食べることに慣らされてきたのです。そのために、犬は植物や穀物をベースにした食事をすることはできても、早期に栄養バランスを崩してしまうことがあるといわれます。 犬本来の食事は肉食性です。肉食といってもいわゆる肉も必要ですが、さらに重要なのは、草食動物の胃や腸などの消化器官を食べることです。 狼や犬は野生の時代、獲物を捕獲した後、まず胃や腸から食べ始めました。胃や腸には、犬たちには欠かせない栄養がいっぱい詰まっているのです。 なぜ草食動物の内臓なのでしょう？ もう少し詳しくご紹介させていただきます。 犬の祖先であるオオカミは、草食動物の内臓を好んで食べてきました。オオカミだけでなくライオンやトラなどの肉食動物の獲物は、そのほとんどが草食動物です。 なぜ草食動物なのかという理由は、草食動物が植物の栄養を消化吸収する仕組みにあります。 草食動物の消化器官には様々な微生物が生息しています。草食動物は餌となる植物を消化する過程で、それらの微生物の力を借り、エネルギー源となる有機酸やブドウ糖、タンパク質、水溶性ビタミン（ビタミンＢ群）やビタミンＫなどの豊富な栄養を作ります。 肉食動物は草食動物の胃や腸を丸ごと食べることで、草食動物が植物から作り出した栄養を摂取しているのです。 それなら、肉食動物も植物を食べて、栄養を吸収すればよさそうなものですが、肉食動物の腸は肉の消化には適していますが、腸が短く、さらに繊維を消化する微生物も活動しておらず酵素もありません。そのため草や野菜を消化吸収することができません。 肉食動物は肉だけでは賄えない栄養素を、草食動物の胃や腸の内容物を食べることで栄養のバランスを保っているというわけです。 これは、犬についても全く同じことがいえます。犬も肉食動物と同じように草食動物の胃や腸を丸ごと食べることが理想的ですが、現代において、草食動物の内臓を新鮮な状態で丸ごと犬に提供することは不可能です。そんな問題を解決するのがトライプです。 牛や羊などの反すう動物が食物を消化する過程をみてみましょう 反すう動物は4つの胃を持っています。食物を消化する過程では、動物が食べた食物（草、干し草など）は噛まずに飲み込まれ、第一胃と第二胃に送られます。草や干し草などは、胃の中の微生物によって分解され、さらに、食物は口に戻ったり胃に戻ったりしながら噛み砕かれ、唾液と混ぜ合わせられます。その食物は再び飲み込まれ、第二胃、第三胃を通って第四胃に送られ、胃液、消化酵素によってさらに消化されます。さらに第四胃から小腸に送られ、十分に消化された栄養を摂取することになります。 なぜ反すう動物のトライプなのでしょう 反すう動物の反すう胃には、多くの種類の微生物が活動していて、植物に含まれるセルロースのような繊維を分解しています。この微生物の作用により繊維はプロピオン酸のような有機酸になります。 反すう動物は微生物が作る有機酸を主なエネルギー源として使えますし、プロピオン酸からブドウ糖を作れます。ですからデンプンなどの糖質は必ずしも食べる必要ありません。 反すう動物が植物を食べると、植物に含まれるタンパク質は反すう胃の微生物によりアンモニアになります。さらに微生物はアンモニアからタンパク質を作り直し、この微生物が作ったタンパク質を反すう動物は消化吸収します。 また、多くの水溶性ビタミン（ビタミンＢ群）やビタミンＫもこれら微生物が作りますので、食べ物から必ずしも摂る必要はありません。 脂肪の多くを全ての動物はブドウ糖から作れます。動物が作れなくて食べる必要がある必須脂肪酸のオメガ6やオメガ3は植物に含まれます。 反すう動物のトライプ（第四胃）は、小腸に送り込まれる直前の最も消化吸収の良い栄養が豊富に存在している場所で、反すう動物のトライプ（第四胃）はまさに栄養の宝庫です。 トライプなら現代の犬たちでも、草食動物が植物から作り出した栄養を摂取することができます。 トライプは犬の消化を助け、効果的に栄養を吸収するのに役立ちます
その食物が消化された第４胃を内容物ごと刻んだものがグリーントライプです。
このグリーントライプには反すうの過程で作られる消化液や消化酵素、さらに驚くべきことにプロバイオティクス（乳酸菌）が含まれています。 これらは犬の消化を助け、効果的に栄養を吸収するのに役立ちます。 またグリーントライプには、アミノ酸が含まれ、犬の筋肉増強に大切な役割を果たします。 グリーントライプのカルシウムとリンの比率は摂取比率の理想である１：１で、丈夫な骨と関節の形成に役立ちます。 全体のpHは酸性で、消化性が良いのも特徴です。 さらに、グリーントライプには適量の必須脂肪酸、オメガ6とオメガ３が含まれています
|
